Risgrynsgrötsplättar
Av Britt-Inger Jonsson
Mat och Recept – publicerad 2025-12-03
Risgrynsgrötsplättar med rårörda lingon. (Foto: Britt-Inger Jonsson)
De här risgrynsplättarna är smidiga att göra och riktigt goda. Har du inte testat att göra plättar på risgrynsgröt tidigare så rekommenderar jag dig att prova.
När mitt barnbarn ber om pannkakor brukar jag istället ofta göra dessa plättar och det är minst lika uppskattat. De är verkligen goda, prova gärna att göra dem du också!
Recept – ca 12 plättar
Ingredienser:
1 korv risgrynsgröt
2 ägg
1,25 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
lite salt
margarin att steka i
- Rör ihop risgrynsgröt och ägg.
- Rör ner vetemjöl, salt och bakpulver.
- Klicka ut cirka 1 deciliter smet per plätt i en stekpanna och stek i 3–4 minuter per sida.
Servera med rårörda lingon eller valfri sylt. Stekt strimlad skinka är också gott till.
Tips: Man kan så klart också göra plättarna på överbliven gröt som man kokat själv (men då behöver man tillsätta lite mjölk i smeten).
Dela gärna artikeln!
Missa inte vårt nyhetsbrev!
Prenumerera för att ta del av intressant läsning och exklusiva erbjudanden.
Genom att klicka "Prenumerera", godkänner jag Du och Livets personuppgiftspolicy.
