Familjens favoritfisk i ugn
Av Britt-Inger Jonsson
Mat och Recept – publicerad 2025-11-30
Klart för tillagning i ugnen. Foto: privat
Det här är en enkel, god och snabblagad fiskrätt som du enkelt ändrar efter smak – och som brukar gillas av både stora och små.
Det finns mycket "kul" man kan göra av fisk. Det här vet jag inte om det är så värst kul, men den här fiskrätten äter vi gärna i min familj och det är ett av mina bästa vardagstips. Håll tillgodo!
Recept – 4 portioner
Ingredienser:
600 g torskfilé
ca 1 msk vetemjöl
2 dl matlagningsgrädde
1 dl chilisås
1 dl riven ost
margarin
salt
klippt dill
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Smörj en (stor) ugnsform med margarin och strö över mjölet.
- Skär fisken i cirka 2 cm tjocka skivor och lägg dem i formen. Salta.
- Blanda grädden och chilisåsen och häll alltsammans över fisken.
- Strö över den rivna osten och tillaga i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
- Strö lite klippt dill över fisken när den är färdig.
Serveras med kokt potatis (gärna pressad) och rårivna morötter (pressa gärna över lite citronsaft), kokta ärtor eller en god sallad. Smaklig spis!
Dela gärna artikeln!
Skribent
